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　牛スジが安くなってたのでまとめて茹でて冷凍。茹で汁を捨てるのがなんとなく勿体なかったのでラーメンの汁にする試み。なんとなく勘でスープのダシっぽくなりそうな物ということで茹で汁2Lくらいに対して玉葱半分・長ネギ１本・ニンニク２片・生姜1cmくらい・人参2cmくらい投入、鰹節・料理酒・醤油・塩・砂糖で超テキトーに味付け。一応食べられる味になったけど生姜と長ネギの味がちょっと強かったので次回がもしあったら要調整。
　ローラー台は結構疲労が残ってたのでPCで作業しながら50W90分くらい。