牛スジが安くなってたのでまとめて茹でて冷凍。茹で汁を捨てるのがなんとなく勿体なかったのでラーメンの汁にする試み。なんとなく勘でスープのダシっぽくなりそうな物ということで茹で汁2Lくらいに対して玉葱半分・長ネギ１本・ニンニク２片・生姜1cmくらい…