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図書館行ってレポート。
さてさて６月もたけなわ？ということで今日は梅ジャム作り。梅を水に漬けてから２回茹でこぼし、あとは実を潰して砂糖を大量に加えて煮詰めて完成。熱湯消毒した瓶(元はハナマサのパスタソース)に詰めて長期保存。むーたぶん１袋１kgぶんくらい梅使ったけど種の分量が思ったより多くて２瓶しか出来ませんでした。ちょっとこれだけじゃ不安なのでもう１回作ろう。

夕飯は

• 白菜と大根の味噌汁
• 鶏ハツを味醂と醤油に漬け込んでオーブンで焼いたやつ

ハツはどうしてこんなに美味くて100g50円とかクソ安いんでしょうね。肉自体もいいけど汁の旨さがヤバい。レバー並のコレステロールだけど気にしない！