2013-01-27から1日間の記事一覧
家でお菓子作り。まず作るのは餡子。ゆうべのうちに水に漬けておいた小豆を一煮立ちさせ、お湯を一旦捨ててから再び沸騰させて弱火で煮ること１時間半。ここでぜんざい作りなら砂糖をぶち込んでいくところですが、今回作るのは餡子なので断腸の思いで色のつ…
家でお菓子作り。まず作るのは餡子。ゆうべのうちに水に漬けておいた小豆を一煮立ちさせ、お湯を一旦捨ててから再び沸騰させて弱火で煮ること１時間半。ここでぜんざい作りなら砂糖をぶち込んでいくところですが、今回作るのは餡子なので断腸の思いで色のつ…